Ribolla Gialla 2019 - Pierpaolo Pecorari
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Ribolla Gialla 2019 - Pierpaolo Pecorari

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C'est le verre idéal pour les vins blancs légers et moyennement structurés ; ces vins n'ont pas besoin d'un contact prolongé avec l'oxygène pour rehausser leur bouquet. Au contraire, une ouverture du verre légèrement plus étroite est recommandée : cela favorise la concentration et la direction des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, ce qui augmente les sensations.

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Pierpaolo Pecorari
 

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C'est le verre idéal pour les vins blancs légers et moyennement structurés ; ces vins n'ont pas besoin d'un contact prolongé avec l'oxygène pour rehausser leur bouquet. Au contraire, une ouverture du verre légèrement plus étroite est recommandée : cela favorise la concentration et la direction des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, ce qui augmente les sensations.

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Fiche technique

Vigneron
Pierpaolo Pecorari
Contrée
Italie
Zone de culture
Frioul
raisin
Ribolla Gialla
Teneur en alcool
12.5%
Température
8 - 10°C
Bouteille
750 ml
Conseil
Apéro
Käse
Poisson
Poulet

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