''Ravazzòl'' Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 - Cà la Bionda
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''Ravazzòl'' Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 - Cà la Bionda

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Ce site aristocratique Amarone convainc par sa richesse aromatique, sa grande finesse et sa douceur discrète. Montre des arômes de café, de chocolat noir, d'amandes et de fruits mûrs. Une classe à part.

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Ca' La Bionda
 

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Rubis fort. Mature, riche arôme de grande complexité et de finesse, douceur nasale subtile. Notes épicées, balsamiques, notes grillées intenses, café et chocolat noir, cuir, fleurs et fruits secs, amandes. En bouche le prélude avec une excellente structure donnant de l'acidité. Mature, accentuant les tannins. Corps très fort, texture pleine de caractère et palais multi-couches avec des fruits compotés, des herbes de cuisine, des notes phénoliques. Longue finale.

Récompensé

93 Doctor Wine

Stockage

D'ici 2037

Teneur En Alcool

16.0%

Vegan

2001

Fiche technique

Vigneron
Cà la Bionda
Contrée
Italie
Zone de culture
Vénétie
raisin
Corvina
Corvinone
Rondinella
Teneur en alcool
16.0%
Température
15 - 18°C
Bouteille
750 ml
Conseil
Spitzengerichte der italienischen Küche
Vegan
Oui
Récompensé
Doctor Wine

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