ÙE ''Anniversary Riserva Monovitigni'' 5 anni in barriques - Nonino

Name: ÙE ''Anniversary Riserva Monovitigni'' 5 anni in barriques - Nonino
Brand: Grappa Nonino
SKU: 1301
Price: 85 CHF
Availability: InStock

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Una combinazione armoniosa di distillati di uva Monovitigno® Ribolla, Moscato, Merlot e Malvasia, distillati separatamente con metodo artigianale e invecchiati per oltre 5 anni in barriques e piccole botti.

🍸	Grappa:
🍇	Vitigni:	Ribolla, Moscato, Merlot e Malvasia
%	Grado alcolico:	43,0%
👃	Aromi:	Speziato
👄	Sapore:	Elegante
🍴	Raccomandazione:	Carne, selvaggina
📦	Conservazione:	Invecchiato per oltre 5 anni in barriques e piccole botti. 0% coloranti.
🕰️	Maturità:	Fino a quando la bottiglia è vuota

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Consegna gratuita: A partire da un ordine di CHF 200.00
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Note di degustazione

L'ÙE® Nonino Anniversary Riserva Monovitigni® è un distillato caratterizzato da una natura armoniosa ed elegante. Nonostante la raccomandazione generale di invecchiare i distillati neutri in barrique, questo prodotto mantiene le sue caratteristiche fruttate e floreali anche dopo anni. Le uve Ribolla, Moscato e Malvasia gli conferiscono una nota elegante, mentre il Merlot gli conferisce ulteriore pienezza. Il risultato è un distillato fruttato e saporito, con un finale lungo ed elegante.

Vinificazione

L'ÙE® Nonino Anniversary Riserva Monovitigni® è ottenuto da selezionate grappe di Monovitigno® Ribolla, Moscato, Merlot e Malvasia. Le uve sono raccolte al giusto grado di maturazione da zone di coltivazione uniche. Dopo la raccolta, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox INOX a temperatura controllata e in assenza di aria. La distillazione immediata impedisce la fermentazione secondaria dannosa. La distillazione avviene in modo discontinuo in speciali alambicchi di rame a vapore, dove la pre-distillazione e la post-distillazione sono separate. La distillazione è lenta per consentire alle sostanze volatili responsabili della fragranza di evaporare e condensare correttamente.

Sfumature

Visivamente, il distillato ha un colore ambrato intenso e vellutato. L'aroma è complesso, morbido ed elegante, con note di vaniglia, mandorle, frutta secca e uva. Questi aromi sono tipici di importanti varietà di uve e della loro maturazione in piccole botti di vari tipi di legno. Al palato, il distillato è elegante e speziato, e le caratteristiche aromatiche sono chiaramente confermate. Il finale è lungo e piacevole e sottolinea l'alta qualità e l'accurata produzione del prodott

Raccomandazioni culinarie

L'ÙE® Nonino Anniversary Riserva Monovitigni® è il perfetto fine pasto e va servito a temperatura ambiente in un calice da balloon. È ideale da gustare con gli amici o con un sigaro. È particolarmente memorabile se abbinato a foie gras, cioccolato fondente o dessert al cioccolato. Questi abbinamenti esaltano la complessità e l'eleganza del distillato e offrono un'esperienza gustativa unica.