Villa Antinori Pinot Bianco - Antinori nel Chianti Classico

Name: Villa Antinori Pinot Bianco - Antinori nel Chianti Classico
Brand: Antinori
SKU: 1289
Price: 16.5 CHF
Availability: InStock

16,50 CHF

Bruttopreis

Die erfrischende Eleganz und subtile Frische machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Speisen und gesellige Momente. Geniessen Sie die unverwechselbare Qualität der Antinori-Kellerei in jedem Schluck.

🍷	Wein	Weisswein
🍇	Rebsorten:	100% Pinot bianco
%	Alkoholgehalt:	12.0%
👃	Aromen:	fruchtig, blumig
👄	Geschmack:	leicht, trocken
🍴	Empfehlung:	Apéro, Spargeln, Käse
📦	Lagerung:	Stahltank
🕰️	Trinkreife:	5 Jahre

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Degustationsnotizen

Der Villa Antinori Pinot bianco ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich raffiniert und elegant mit Noten von tropischen Früchten, Ananas, Mango und Akazienblüten. Er hat einen vollen Gaumen, anhaltend mit einer guten mineralischen Struktur.

Vinifikation

Die geernteten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Der Most wird auf eine Temperatur von 10 °C (50 °F) abgekühlt, um eine natürliche Absetzung der Verunreinigungen zu begünstigen. Nach 48 Stunden wird der geklärte Most in temperaturkontrollierte Edelstahltanks überführt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht mehr als 18°C stattfindet. Danach reift der Wein in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 °C.

Nuancen

Nur Trauben aus den besten Pinot bianco-Weinbergen auf dem Weingut Monteloro, welches in den Hügeln hinter Fiesole liegt, werden für die Herstellung dieses Weins verwendet. Dies ist einer der historischen Weine der Familie Antinori, welcher eine neue Aufmachung erhalten hat.