LA VOTA Cabernet Sauvignon Menfi DOC 2011 Cantine Barbera
Seine sehr dunkle, rubinrote Farbe, manchmal undurchdringlich, hat in der Regel einen granatfarbenen Nagel, teils durch den langen Alterungsprozess, teils durch den pH-Wert des Bodens, der hier aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit höher ist als in anderen Gebieten von Belicello.
Die Nase erinnert an Brombeerkonfitüre, angereichert mit balsamischen und mentholhaltigen Noten, Lakritze und braunem Tabak. Der Geschmack ist weich und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer langen Persistenz des Geschmacks von schwarzer Schokolade und Kaffee.
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Seine sehr dunkle, rubinrote Farbe, manchmal undurchdringlich, hat in der Regel einen granatfarbenen Nagel, teils durch den langen Alterungsprozess, teils durch den pH-Wert des Bodens, der hier aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit höher ist als in anderen Gebieten von Belicello.
Die Nase erinnert an Brombeerkonfitüre, angereichert mit balsamischen und mentholhaltigen Noten, Lakritze und braunem Tabak. Der Geschmack ist weich und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer langen Persistenz des Geschmacks von schwarzer Schokolade und Kaffee.
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