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        Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG - Antinori
        Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG - Antinori

        Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG - Antinori

        52,50 CHF
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        Entdecken Sie die raffinierte Eleganz des Brunello di Montalcino DOCG von Pian delle Vigne, ein ikonischer toskanischer Wein mit tiefen Beerenaromen und einer seidigen Textur, ideal für besondere Anlässe und Genussmomente.


        🍷 Wein Rotwein
        🍇 Rebsorten: 100% Sangiovese
        % Alkoholgehalt: 14.5%
        👃 Aromen: fruchtig, würzig
        👄 Geschmack: sehr kräftig, trocken
        🍴 Empfehlung: Fleisch, Wild
        📦 Lagerung: mehr als 24 Monate im Holz, nur im Holzfass
        🕰️ Trinkreife: + 11 Jahre
        Flaschengrösse :
        Menge
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        Degustationsnotizen

        Der Brunello di Montalcino DOCG von Pian delle Vigne präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und verströmt komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Struktur mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm Eleganz und Finesse verleihen. Noten von Gewürzen wie Vanille und einem Hauch von Tabak ergänzen das Geschmacksprofil, während der Abgang langanhaltend und harmonisch ist.

        Vinifikation

        Die Trauben für diesen Brunello stammen ausschließlich von den Weinbergen rund um das Anwesen Pian delle Vigne in Montalcino. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und die Maische für eine lange Zeit bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend erfolgt eine mehrjährige Reifung in großen Eichenholzfässern, die dem Wein seine komplexe Struktur und seine Tiefe verleihen.

        Nuancen

        Dieser Brunello di Montalcino besticht durch seine Komplexität und Tiefe. Er zeigt intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von subtilen Gewürznoten von Vanille und Tabak. Die seidigen Tannine und die ausgeglichene Säure sorgen für eine harmonische Balance und machen ihn zu einem erstklassigen Vertreter seines Terroirs.

        Kulinarische Empfehlung

        Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lamm oder Wildgerichten wie Hirschbraten. Auch zu gereiftem Käse oder zu einer Auswahl an toskanischen Spezialitäten wie Pappardelle mit Wildsauce entfaltet er sein volles Potential. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen und das Genusserlebnis zu vervollständigen.

        Prämiert

        93 Wine Spectator

        94 James Suckling

        93 A. Galloni

        Antinori
        2043

        Technische Daten

        Jahrgang
        2020
        Winzer
        Antinori
        Land
        Italien
        Anbauregion
        Toskana
        Trauben
        Sangiovese
        Alkoholgehalt
        14.5%
        Trinktemperatur
        15 - 18°C
        Flaschengrösse
        750 ml
        Empfehlungen
        Fleisch
        Lamm
        Rinds Entrecôte
        Prämiert
        Falstaff
        Galloni

        Besondere Bestellnummern

        ean13
        8001935000280

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        Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG - Antinori

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